The unlimited food world of Takeaway!
Imagine an eatery joint that serves a number of readymade dishes to take away home! But why to imagine when this idea now is really clicking.
A great help for today’s homemakers, relief to bachelor's and for people living away from home, Take Away restaurant was started in April 2015 by Sanjay Malkhare. With the main motive to start and offer parcel services in Aurangabad, Mr Malkhare bought in the concept of ‘Take Away’ and since then it has been receiving a good response.
Take Away as a brand has its 2 branches established, each in Aurangabad and Pune. As a multi – cuisine restaurant, the outlet specialises in a variety of Thali packs, Kebabs and Biryani, which is prepared passionately by a 4-member kitchen team. This team is headed by a well-experienced chef named Laxman Pawar.
With an average of serving 40 visitors in a day, 70% of the visitors come for takeaway. With exclusive Thali packing services and packaging materials, the restaurant excels in parcel services to the customers.
“Mr Malkhare has been into food business since past 25 years and his experience has helped him in dealing with the niche requirements for the natives of Aurangabad”, quotes Rohan Malkhare, son of Sanjay Malkhare.
Take Away restaurant has been serving train travellers since November 2015. “The unique and varied packaging materials that we use for our parcel services, are also used for delivering food services to train travellers as well, which helps us to offer hygienic food to our customers”, shares Rohan.
पार्सल आर्डर डिलेवरी में पारंगत
अपने जीवन के तकरीबन 25 साल फूड इंडस्ट्री में गुजारने के बाद औरंगाबाद के संजय मलखरे ने रेस्टुरेंट व्यवसाय में कदम रखा। तब उनकी प्राथमिकता रेस्टुरेंट में आये मेहमानों को अपने अनुभव की बदौलत शानदार सर्विस देने की थी, जिसमें कुछ तो अनूठा हो।
ऐसे में संजय ने देखा कि वक्त के साथ उनके शहर के लोगो के खाने -पीने के तौर-तरीके में खासा बदलाव आया है। इसी बात को ध्यान में रख कर संजय ने अप्रैल 2015 में अपने रेस्टुरेंट 'टेक-अवे' औरंगाबाद की शुरूआत की। यहाँ मेहमानों के लिए कर्इ तरह के वेज नानवेज व्यंजनो तो उपलब्ध है ही , साथ ही पार्सल आर्डर लेने की अच्छी-खासी व्यवस्था भी है जिसे संजय अपने रेस्टुरेंट की यूनिक सर्विस बताते है एवं जिसकी झलक रेस्टुरेंट के नाम में भी दिखती है।
मल्टीक्वीज़ीन के लिए फेमस इस रेस्टुरेंट में मेहमानों के लिए कर्इ प्रकार के फैमिली पैक 'फूड पार्सल' उपलब्ध है जैसे कि वेज फैमिली पैक, सुपर फैमिली पैक, चिकन फैमिली पैक एवं मटन फैमिली पैक के अलावा हैदराबादी विरयानी, तवा तंदूरी चायनीज एवं कांटीनेंटल डिशेज की लम्बी रेंज उपलब्ध है। इसके अलावा यहां के रेडी व्यंजनों को किलो के हिसाब से भी बेचा जाता है। फिलहाल यहां की किचन टीम में 4 लोग है वही यहां 16 मेहमानों के एक साथ बैठने की व्यवस्था है। संजय कहते है कि उनके ज्यादातर मेहमान पार्सल फूड को तवज्जों देते है। जिस कारण उनका पैकिंग सिस्टम भी काफी शानदार है। टेक-अवे के दो आउटलेट औरंगाबाद में और दो नए आउटलेट पुणा में है।
औरंगाबाद के लोगों के दिलों में अपनी विशेष जगह बना चुके टेक-अवे रेस्टुरेंट के मेहमानों की लिस्ट में वर्किंग बैचलर्स, स्टुडेंटस, घर पर ही रेस्टुरेंट के ज़ायकों का स्वाद लेने के शौकिन कर्इ परिवार शामिल है। नवंबर 2015 से इसी कड़ी में रेस्टुरेंट के खास मेहमानों की लिस्ट में रेलयात्रियों का नाम भी जुड़ चुका है। रोज़ाना रेलयात्रियों के अनगिनत फूड पार्सल टेक-अवे से तैयार हो कर जाते है।